default.jpg

Frappé

Melike Güney

Başlığı Paylaş

Frappe genel bir kahve iken, Frappuccino bir Starbucks kahvesidir.[/caption] Yunan kahvesi frappé, spreyle kurutulmuş kahveden yapılan köpük kaplı buzlu kahvedir. Yunanistan ve Güney Kıbrıs Rum tarafında popüler olan bu kahve ülkemiz dahil birçok ülkede yapılmaktadır. Özellikle Yunan diasporası nedeniyle New York ve Melbourne’da son birkaç yıldır hızla artması frappenin popüler kahveler arasında olmasına neden olmuştur. Özellikle yazın soğuk ve şekerli olması ile çok rağbet görmektedir. Üretimi hazır kahve kadar kolay olmasından paket halinde satılmaya başlaması kahvenin tadını düşürse de ismi daha fazla duyulmuştur. Hazırlanan kahve çırpıldıktan sonra çalkalanarak hazırlanır. Kahveyi yapmak için tek ihtiyacınız malzeme çalkalayıcı, biraz soğuk su, hazır kahve ve 4 küp şekerdir. Espresso küçük bardakta olduğundan çok sert içiminden dolayı yavaş yavaş içilmektedir. Ülkemizde espresso yapan yerler bulunmasına rağmen sırf espresso üzerine odaklanmış kahveciler bulunabilmektedir. 80’li yıllardan beri tüm dünyada bulunan ve kahve çekirdeğinin çekim uzunluğuna göre farklı güzel sınıflara ayrılmaktadır";"En Lezzetli Kahveler | Mutlaka denemeniz gereken kahveler"

Yorumlar ( 0 )